Recette de tarte au thon, aux tomates et à la moutarde

Vous aurez besoin de :

– 2 boites de thon

– 2 œufs

– 2 tomates

– 20 cl de crème fraiche

– sel et poivre

– moutarde

– de la pâte brisée

Procédure :

– Étaler la pâte brisée dans un plat, puis piquer le fond avec une fourchette et tartinez-le avec la moutarde. Mettez le thon émietté sur toute la pâte puis coupez les tomates en rondelles et placez-les au dessus du thon.

– Battre les œufs avec la crème fraîche, ajoutez au goût sel et poivre puis versez le mélange sur la tarte.

– Enfournez à 200° pendant 45 minutes. Vous pouvez accompagner cette tarte avec une salade verte.